กระเพราปลาทู Posted on April 16, 2019 by wichai Reply ส่วนประกอบ –ปลาทู -พริกขี้หนู,กระเทียม –น้ำตาล,น้ำปลา,ใบกระเพรา วิธีทำ –โขลกพริกกระเทียม -ทอดปลาทูนำปลาทูที่ทอดพักเอาไว้ -ผัดส่วนผสมที่ตำไว้ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลา -นำปลาทูที่ทอดไว้ลงไปคลุกในกระทะ -ใส่ใบกะเพราเป็นอันเสร็จ
ข้าวผัดกระเพราเบคอน Posted on March 29, 2019 by wichai Reply ส่วนประกอบ –เบคอน -ข้าวสวย,พริกสด,พริกแห้ง –กระเทียม,ใบกระเพรา,น้ำมันหอย -ซอสปรุงรส,น้ำปลา –น้ำตาล,ซีอิ้วดำหวาน วิธีทำ –นำเบคอนไปทอดให้ได้เหลืองกรอบ -ใส่พริกกระเทียมสับลงผัดให้หอม -ปรุงรสชาติ ใส่ข้าวสวยผัดคลุกให้เข้ากัน -ใส่ใบกระเพราผัดคลุกเข้ากันดีตักใส่จาน
กระเพราะหนวดปลาหมีก Posted on January 22, 2019 by wichai Reply ส่วนประกอบ –หนวดปลาหมึก -น้ำมัน,น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว –น้ำตาล,กะเพรา,กระเทียม –พริกสด,รสดี . –ซอสหอย,ซีอิ๊วดำ วิธีทำ – นำปลาหมคกไปลวกน้ำร้อนพอสุกแล้วน็อคน้ำเย็น -โคลกกระเทียมกับพริกเตรียมไว้ –เจียวพริกกับกระเทียมจนเหลืองหอม –ใส่ปลาหมึกลงผัด ปรุงรส -ใส่ใบกะเพราผัดจนสุก