กล้วยป็อป

ส่วนประกอบ

กล้วยน้ำว้า,แป้งข้าวโพด

-ไข่ไก่,เกลือป่น

เกล็ดขนมปัง,น้ำมันพืช
วิธีทำ

นำแป้งข้าวโพด เกลือ ไข่ไก่ ผสมกันให้เป็นเนื้อเดียว

-หั่นกล้วยเป็นแว่นกลมๆ พอดีคำ

-นำกล้วยที่หั่น ชุบแป้งที่ผสมไว้

-แล้วนำขึ้นมาคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

-ทอดในน้ำมันร้อน ไฟอ่อนกลาง ให้เหลืองกรอบ

กล้วยไม่ฉาบ

ส่วนประกอบ

กล้วยหอมดิบ

น้ำมันพืช,เกลือ

วิธีทำ

-ฝานกล้วยแผ่นบางๆจะตามยาว,เฉียง ตามชอบ

-ตั้งกระทะ ใส่กล้วยลงทอด

-ทอดไปเรื่อยจนฟองอากาศหาย

-ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

-โรยเกลือ

กล้วยหักมุกเชื่อม

กล้วยหักมุกเชื่อม

ส่วนประกอบ

กล้วยหักมุก

-น้ำปูนใส,เกลือป่น,น้ำตาลทราย
วิธีทำ

หั่นกล้วยแช่น้ำปูนใส1ชม.

-ล้าง น้ำให้สะอาด นำ หม้อ ตั้งไฟอ่อน 

– ใส่ กล้วย น้ำตาล ทราย เกลือ

-ตั้งไฟไว้อีกสักพัก สังเกตว่า น้ำตาลเริ่มเหนียวก็ยกลง