ส่วนประกอบ

– กล้วยหักมุก

-น้ำปูนใส,เกลือป่น,น้ำตาลทราย
วิธีทำ

– หั่นกล้วยแช่น้ำปูนใส1ชม.

-ล้าง น้ำให้สะอาด นำ หม้อ ตั้งไฟอ่อน 

– ใส่ กล้วย น้ำตาล ทราย เกลือ

-ตั้งไฟไว้อีกสักพัก สังเกตว่า น้ำตาลเริ่มเหนียวก็ยกลง

ส่วนประกอบ
– กล้วยน้ำว้าดิบ
– น้ำมันสำ,กระเทียม ทอดกรอบ,เนยเค็ม
– งาขาวคั่ว,น้ำตาลปี๊บ,น้ำตาลทราย,ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
– ปอกเปลือกกล้วย ล้างน้ำให้หมดยาง ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
– หั่นกล้วยดิบบางๆแล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
– ใส่เนยและน้ำตาลในกระทะคนให้ละลาย ใส่ซอสมะเขือเทศ คนให้ข้นเหนียว
– นำกล้วยที่ทอดแล้วลงคลุก ใส่กระเทียมทอด งาคั่ว คลุกเคล้า ให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น
– เก็บใส่ภาชนะ ที่มีฝาปิดสนิท เก็บไว้รับประทานได้นาน

ส่วนประกอบ
– กล้วยหอม
– ช็อคโกแลตชิพ หรือ ช็อคโกแลตแผ่น
วิธีทำ
– นำกล้วยเสียบไม้ แล้วนำแช่เย็น
– นำช็อคโกแลตไปละลาย
– นำกล้วยเย็นๆ มาชุบช็อคโกแลตตามชอบ