ช่อม่วง

ขนมช่อม่วง

ส่วนประกอบ
– กุ้งหรือหมูหรือไก่สับ
– ไชโป้หวาน,กุ้งแห้ง
– พริกไทยเม็ด,ถั่วลิสงป่น
– แป้งข้าวจ้าว,แป้งท้าวยายม่อม
– แป้งข้าวโพด,แป้งมัน,น้ำคั้นดอกอัญชัน
วิธีทำ
– นำแป้งทุกอย่างละลายด้วยน้ำคั้นดอกอัญชัน
– แล้วนำไปกวนในกระทะทองเหลืองด้วยไฟอ่อนๆจนแป้งสุก
– นำไชโป้หวาน,กุ้งแห้ง,พริกไทยเม็ด,กุ้งหรือหมูหรือไก่สับ,ถั่วลิสงป่น นำไปผัดให้หอม
– ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุก
– แล้วตามด้วยเครื่องปรุงที่เหลือผัดให้หอมรอให้เย็นแล้วนำไปห่อ เป็นอันเสร็จ

ไอศครีมชาเขียว

ไอศครีมชาเขียว

ส่วนประกอบ
– นมจืด
– น้ำตาล,แป้งข้าวโพด
– เกลือ,ชาเขียว
วิธีทำ
– นม น้ำตาล เกลือ น้ำชาเขียว ใส่หม้อ คนจนเข้ากัน ตั้งไฟอ่อน คนจนข้นสุก แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
– ใส่กล่องแช่ช่องฟรีช จนแข็ง พอแข็งก็เอาออกมาใช้ส้อมตะกุย
– เสร็จแล้วใส่ช่องฟรีชอีกรอบ แช่แข็งรอบสอง เอามาตักกินได้เลย

ชาเขียวนมสด

ชาเขียวนมสด

ส่วนประกอบ
– ชาเขียว ตรามือ
– นมข้นหวาน
– น้ำตาลทราย
– นมสด
– เกลือนิดหน่อย
– ไซรัปชาเขียว
วิธีทำ
– นำชาเขียวมาผ่านน้ำร้อนสัก 1 ครั้ง แล้วค่อยแช่กับน้ำร้อนประมาณ 3 – 4 นาที
– แล้วเอานมข้นหวาน น้ำตาลทราบ นมสด ใส่แก้วไว้ เทชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย
– เอาแก้วใส่น้ำแข็งเทชาเขียวนมสดที่เราชงไว้และท็อปหน้าด้วยไซรัปชาเขียว