น้ำลำไย

%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%a5%e0%b8%b3%e0%b9%84%e0%b8%a2

ส่วนประกอบ
– ลำไยอบแห้ง
– นำ้เปล่า,นำ้ตาลทรายแดง
วิธีทำ
– นำลำไยล้างผ่านน้ำ
– ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ลำไยที่ล้างไว้ลงต้ม
– ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มประมาณ 10 นาที
– จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาล
– เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น

น้ำลำไยปั่น

น้ำลำไยปั่น

มีสูตรน้ำลำไยปั่นมาฝากกัน ลำไยเป็นผลไม้พื้นเมืองทางภาคเหนือ แต่ปัจจุบันสามารถปลูกกันได้ทุกภาค ดังนั้นพอถึงหน้าลำไยก็จะหาซื้อกันได้สะดวกและราคาก็ไม่สูงจนเกินไปนัก การทำน้ำลำไยนั้นอาจจะใช้ผลสดหรือตากแห้งก็ได้ แต่ครั้งนี้จะใช้ลำไยสด

ส่วนประกอบ
– เนื้อลำไยตามต้องการ แคะเมล็ดออกให้เรียบร้อย
– น้ำเชื่อม
– น้ำแข็งก้อนเล็กหรือเกล็ดน้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนได้ที่ รินลงในแก้ว พร้อมเสริ์ฟ