Umenohandอาหารญี่ปุ่นสไตล์Kaiseki

Umenohana (อุเมะโนะฮานะ) ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Kaiseki (ไคเซกิ)  Umenohana มีความหมายว่า “ดอกบ๊วย” เปิดเป็นร้านอาหารที่ญี่ปุ่นร้านแรก ตั้งแต่ปี 1976 จนขยายสาขาในญี่ปุ่นกว่า 70 สาขา และได้มาเป็นร้านเปิดสาขาในไทย ตั้งอยู่ในนิฮอนมูระมอลล์ ย่านทองหล่อ ซึ่งเป็นสาขาแรกในต่างประเทศ โดยยังคงมาตรฐานเดียวกับอุเมะโนะฮานะในประเทศญี่ปุ่น และเน้นการบริการที่ประทับใจ และใช้วัสดุชั้นดี ที่นำเข้าโดยตรงจากญี่ปุ่น และอาหารที่มีรสชาติไม่ต่างกับทานที่ญี่ปุ่น สิ่งที่แตกต่างจากสาขาญี่ปุ่น ในการเพิ่มการเสิร์ฟแบบเมนูเซ็ต ที่เสิร์ฟอาหารพร้อมกันทั้งหมด ซึ่งเป็นรูปแบบที่คนไทยคุ้นเคย

Umenohana

Umenohana2

Umenohana3

Umenohana4

อาหารเรียกน้ำย่อย เต้าหู้มิเน

Umenohana5

เยลลี่ปูทาระบะ

Umenohana6

ชุดปลาดิบ

Umenohana7

ปูสึวาอิพันฟองเต้าหู้ทอดสไตล์อิโซเบะ

Umenohana8

อิปปูโด ราเมน

ร้านราเมนเจ้าดังจากประเทศญี่ปุ่นซึ่งมีสาขามากกว่า 120 สาขาทั่วประเทศร้านนี้มีชื่อเสียงโด่งดังจากรายการ TV Champion ของประเทศญี่ปุ่นจ ากฝีมือเชฟ Shigemi Kawahara  ร้านที่เรากำลังพูดถึงร้านนี้ชื่อว่า Ippudo Ramen (อิปปูโด ราเมน) เป็น ราเมนแบบฮากาตะ ซึ่งถ้าใครที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่นอาจจะเคยเห็นร้านนี้ หรือได้เคยลองทานกันมาแล้วก็เป็นได้ สำหรับใครที่ติดใจเคยทานราเมนของร้านนี้กันแล้ว หรือ ใครที่อยากจะลิ้มลองราเมนต้นตำรับแท้ๆ ตอนนี้เราก็ไม่ต้องบินไกลไปถึงญี่ปุ่นกันอีกต่อไป เพราะร้าน Ippudo Ramen ได้ มาเปิดสาขาที่ประเทศไทย เพื่อให้เราได้ลิ้มลองความอร่อยกันแล้ว สาขาแรกที่มาเปิดตั้งอยู่ที่ห้าง Central Embassy วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะต้องมาลองทานความอร่อยของราเมนเจ้าดังร้านนี้

Ippudo

Ippudo2

Ippudo3

Ippudo4

Ippudo5

ร้านอาหารญี่ปุ่นราคาประหยัด

ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ชื่อ Yokoso (โยโกโซ) บรรยากาศ สบายๆ ตั้งอยู่บริเวณริมถนนลาดพร้าววังหินระหว่างซอย 91-93 หน้าร้านตกแต่งสไตล์ร้านให้ได้ความรู้สึกของร้านอาหารญี่ปุ่น เจ้าของเป็นคนไทยแต่สามีเป็นคนญี่ปุ่นแท้ เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ดังนั้นรสชาติของอาหารจึงเป็นรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแน่นอน อาหารมีให้เลือกหลากหลายเมนู อาทิเช่น ซูชิ, ซาซิมิ, หมี่เย็น, ยากิโซบะ, เกี๊ยวซ่า, ทาโกะยากิ หรือ อาหารเป็นชุดเซต อย่างชุดข้าวหมูทอดซอสญี่ปุ่น, ชุดปลาแซลมอลย่าง, ชุดปลาซาบะย่าง และอื่นๆ เปิดทุกวันเวลา 11.00 – 22.30 น.

Yokoso

Yokoso2

Yokoso3

ซาซิมิแซลมอล

Yokoso4

California Roll

Yokoso5

ไก่ทอดคาราอะเกะ

Yokoso6

ยากิโซบะ ข้าว ไข่ดาว