ส่วนประกอบ

– แผ่นเกี้ยว,หมูสับ

–ต้นหอม,ชีส,ซีอิ้ว
–น้ำตาล,พริกไท,น้ำมันพืช
วิธีทำ

– นำหมูสับมาหมักใส่ ซีอิ่ว น้ำตาล พริกไท

-นำหมูสับที่หมักแล้วมาห่อกับชีสในแผ่นเกี้ยว

-นำมาทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนปานกลาง

– นำขึ้นเสริฟได้เลย

ส่วนประกอบ
– เกี้ยว,เห็ดเข็มทอง
– แป้งทอดกรอบ,น้ำมัน
วิธีทำ
– นำเกี้ยวมาห่อกับเห็ดเข็มทอง
– นำดอกเห็ดไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ
– นำเกี้ยวที่ห่อแล้วทอดลงบนกะทะ
– พร้อมเสริฟกับน้ำจิ้มไก่

ส่วนประกอบ
– แผ่นเกี๊ยว
– เนื้อไก่กระเทียม,พริกไทยเม็ด
– รากผักชี,ต้นหอม – ผักชีซอย,ซีอิ๊วขาว
– ซอสหอยนางรม,น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
– นำไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับให้ละเอียด
– โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน และคลุกกับเนื้อไก่ที่สับแล้ว
– ปรุงรสไก่ด้วยซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม พักไว้
– ตักไส้ไก่ที่ทำไว้ด้วยช้อนชาพอประมาณ และวางลงบนกึ่งกลางของแผ่นเกี๊ยว
– จับมุมตรงข้ามมาทบเข้าด้วยกันให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วใช้นิ้วกดไส้ตรงกลางให้แบน
– นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบเสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่