ส่วนประกอบ

–กล้วยน้ำว้า,น้ำเปล่า

-น้ำตาลปี๊บ,เกลือป่น,น้ำปูใส

วิธีทำ

–นำน้ำเปล่า 750 ml ผสมกับน้ำปูนใส150 ml

-นำกล้วยน้ำว้าแช่ในน้ำปูนใสที่ผสมไว้10นาที

-เตรียมน้ำเปล่า750 ml ผสมกับน้ำตาลปี๊บกับเกลือ

-ตั้งไฟกลางคนจนละลาย

-นำกล้วยที่แช่เสร็จแล้วใส่ลงไปในน้ำตาลปี๊บ 

– เชื่อมไปเรื่อยๆประมาน2 ชั่วโมง

-กล้วยจะแดงขึ้นเรื่อยๆ ยกออกจากเตา

ส่วนประกอบ

–กล้วยไข่

–น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า,ใบเตย
–หัวกะทิ,เกลือป่น
–แป้งข้าวเจ้า,น้ำเปล่า
วิธีทำ

–ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทรายลงในหม้อ คนให้ละลาย
–ใส่ใบเตยลงต้มจนน้ำเชื่อมข้น

-เชื่อมกล้วยให้สุกจนน้ำเชื่อมเข้าในเนื้อกล้วย 

–ตักใส่ภาชนะราดด้วยกะทิจัดเสริฟ

ส่วนประกอบ
– กล้วยปิ้ง
– น้ำผึ้ง,น้ำตาลปี๊บ
– เกลือป่น,น้ำเปล่า
วิธีทำ
– หั่นกล้วยปิ้งเป็นชิ้นพอดีคำ
– ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ เกลือ เคี่ยวไฟอ่อน
– จนทั้งหมดละลายเข้าด้วยกันจนเดือด
– ใส่กล้วยลงเชื่อมสักครู่ ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
– นำกล้วยใส่จาน ราดด้วยน้ำผึ้งอีกครั้ง