ส่วนประกอบ
–แป้งเค้ก,ผงโกโก้
-น้ำตาลไอซิ่ง,เนยสดรสจืด,เบคกิ้งโซดา
-นมข้นจืด,ช็อคโกแลตชิฟ
วิธีทำ
– นำ แป้ง + ผงโกโก้ + แบคกิ้งโซดา ไปร่อน 1 รอบ
-นำเนยไปตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลไอซิ่ง
-และแป้งที่ร่อนไว้คนผสมด้วยไม้พาย
-ใส่นมข้นจืดลงไป คนให้เข้ากันดี
-สุดท้ายใส่ ช็อคโกแลตชิฟ คลุกเคล้าให้ทั่ว
-ใช้ที่ตักไอติมตัดส่วนผสมที่ได้วางลงในถาด
-เข้าอบที่ไฟ 160 องศา เปิดไปบนไฟล่าง 20 นาที
–ครบตามเวลาแล้ว ให้เอามาพักให้เย็น
ส่วนประกอบ
–เนยสด,มาการีน
-น้ำตาลไอซิ่ง,ไข่ไก่,กลิ่นวนิลลา
-แป้งอเนกประสงค,นมผง,ผงชาไทย
ส่วนประกอบ
–ตีเนย มาการีน น้ำตาลไอซิ่ง ประมาน 10 นาที จนฟู
-เติมไข่ไก่ กลิ่นวนิลา
-ร่อนแป้ง ผงชาไทย นมผง เข้าด้วยกัน
-ค่อยๆเติมส่วนผสมแป้งลงในเครื่องตี ผสมให้เข้ากัน
-ตักใส่ถุงบีบรูปดาว บีบลงบนถาดที่ทาเนยเตรียมไว้
–นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง 190 องศา ประมาน12-15นาที
ส่วนประกอบ
–แป้งอเนกประสงค์,ไข่ไก่
-น้ำตาลไอซิ่ง,ผงโกโก้,เนยเค็ม
-ผงฟู,กลิ่นวนิลา
วิธีทำ
–ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งให้พอเข้ากัน
-เติมไข่ไก่และกลิ่นวนิลาลงไป ตีให้เข้ากัน
-ร่อนแป้งกับผงฟู ทยอยผสมเข้าด้วยกัน
-ใส่ผงโกโก้แล้วคนให้เข้ากันและเทใส่พิมพ์
-นำคุกกี้เข้าอบ 175 องศา 16-18 นาที
