ส่วนประกอบ
–ปลาดอลลี่
-ซอสผัดผงกะหรี่สำเร็จรูป,ไข่ขาว
–เห็ดชิเมจิขาว,หอมหัวใหญ่,ขึ้นฉ่าย
วิธีทำ
–ผสมซอสผัดผงกะหรี่กับไข่ขาว
-ลวกปลาดอลลี่ พักไว้
-ใส่หอมใหญ่ เห็ด เผ็ดจนหอมใหญ่เกือบใส
-ใส่ปลาดอลลี่ ราดไข่ผสมซอส ค่อยๆผัดจนไข่สุก
-เติมขึ้นฉ่ายลงไป พอขึ้นฉ่ายสลด ก็ยกลงจัดเสิร์ฟ