ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

ส่วนประกอบ

ปลาทับทิม

พริกจินดาแดง,กระเทียม,กระเทียมดอง

-น้ำกระเทียมดอง,น้ำปลา

-มะนาว,น้ำตาล

วิธีทำ

สับพริกและกระเทียมให้หยาบ

-ตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง 
คนให้เข้ากัน ชิมรสให้จัด

-เอาปลาลงจานใส่ลงนึ่งงปิดฝานึ่งจนสุก

-แล้วราดน้ำจิ้มที่ปรุงต้มต่ออีกสักสองนาที