สวัสดีครับ ก่อนปีใหม่แบบนี้ ตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด แห่ง MThai Food ดั้นด้นเสาะหาร้านอาหารอร่อย ทั่วไทยมาฝากเช่นเคย คราวนี้ เราหาร้านอาหารมาแนะนำ จากจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศ หนาวๆ ก่อนสิ้นปีแบบนี้มาฝาก เผื่อใครที่ไปเที่ยวเหนือปีนี้ มีโอกาสก็แวะไปชิม ไปพักผ่อนได้ กับห้องอาหารสลีบันยัน (Slee Banyan) ฟู้ดบาซาร์ ณ โรงแรมศิริปันนา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา จังหวัดเชียงใหม่ ว่าแล้วก็ตามมาเลยครับว่าที่นี่ มีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง
ห้องอาหารสลีบันยัน(Slee Banyan) เป็นห้องอาหาร ที่ตั้งอยู่ภายใน โรงแรมศิริปันนาฯ ซึ่งที่นี่ เหมือนยกตลาดสดมาให้เลือกจับจ่ายและออกแบบมื้อค่ำด้วยตัวคุณเอง ทั้งสลัดผักสดเพื่อสุขภาพ ในราคาพิเศษ เนื้อแกะ หอยแมลงภู่นีวซีแลนด์ เนื้อออสเตรเลีย อกเป็ด และอาหารทะเล ทั้งกุ้งกุลาดำ ปูม้า ปลาแซลมอน ปลากะพง อีกมากมาย โดยจุดเด่นอยู่ที่การเลือกวัตถุดิบ ให้กับเชฟปรุงอาหารตามที่เราต้องการแบบสดๆ ทันที นอกจากอาหารทะเล แล้ว สลีบันยัน ยังมีบริการสำหรับอาหารที่เป็นบุฟเฟ่ต์ และ A la carte อีกด้วย ซึ่งจะมีวันและเวลาบริการแตกต่างกันไปครับ.
สำหรับบรรยากาศภายในห้องอาหารนั้น ตกแต่งในแบบ ล้านนา ผสมผสานกับโมเดิร์น ที่ลงตัว มีให้เลือกนั่งทั้งภายในห้องกระจก และห้องโถง ไม่แออัด นอกจากนี้ภายในห้องอาหารจะมีดนตรีสดขับกล่อม บรรเลงเพลงเพราะๆ ให้เราฟังตลอดการอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อโปรดของท่านอีกด้วย
เมนูอาหารแนะนำ สำหรับ ฟู้ดบาซ่าร์
สลัดผักสดเพื่อสุขภาพ ราคาพิเศษเพียง 89 บาทต่อจาน
เนื้อแกะ หอยแมลงภู่นีวซีแลนด์ เนื้อออสเตรเลีย อกเป็ด คิดราคาตามน้ำหนักจริง
Sea food ต่างๆ ทั้งปลากะพง แซลมอน กุ้ง หอย ปู มีให้เลือกทานได้
เชียงใหม่ก็มีปูม้า ปูทะเลให้ทานเหมือนกันนะครับ หยิบไปให้เชฟปรุงอาหารตามต้องการได้
นึกว่าอยู่ทางใต้ซะอีก อาหารทะเลสดๆ มีให้เลือกทานได้หลากหลายชนิด
ปูเผา หอยแมลงภู่นีวซีแลนด์เผา พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดจริงๆ
กุ้งเผา ตัวโตๆ กลิ่นหอมๆ สดๆ ร้อนๆ
เนื้อแกะย่าง พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ของสลีบันยัน
อกเป็ดซอสส้ม ก็เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ขายดีสำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการ
นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกมากมาย ให้เลือกทานได้ตามสั่งเลยครับ เพียงไปหยิบ ใส่จาน เดินไปให้เชฟทำตามที่เราสั่งได้ จะต้มยำ ทำแกง ปิ้งย่าง สารพัดเมนู ที่นี่เขาทำได้หมดครับ
การเดินทาง
เดินทางเลียบถนนข้างสถานีรถไฟเชียงใหม่ ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงถนนบังคับเลี้ยวขวา จากจุดนั้นอีกประมาณ 100 – 200 เมตร โรงแรมจะอยู่ทางซ้ายมือ
