จะมีโอกาสสักกี่ครั้งที่ได้ลิ้มรสอาหารไทยแบบชาววัง ท่ามกลางบรรยากาศเก่าๆ จะดีแค่ไหนหากมีสถานที่ที่ให้เราได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบชาววังอย่างแท้จริง

เดอะ ระวีกัลยา ไดนิ่ง
ห้องอาหารในเรือนเก่าสมัยรัชกาลที่ 6

ในย่านพระนคร มีรีสอร์ทเปิดใหม่ที่มีชื่อว่า เดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก แต่จริงๆ แล้ว สถานที่แห่งนี้มีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี สร้างในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 เดิมเป็นเรือนพักอาศัยของพระนมของพระองค์ท่าน สถานที่แห่งนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของอาณาบริเวณวังเทเวศน์

บ้านพักถูกตกแต่งเป็นรีสอร์ทที่โอบล้อมไปด้วยพันธุ์ไม้หลากหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะต้นไทรที่มีอายุ 120 ปี ก็ยังตั้งอยู่เด่นตระหง่านอยู่ภายในรีสอร์ท

อีกทั้งทางโรมแรมยังให้ความสำคัญกับด้านอาหาร จึงมีห้องอาหารที่เป็นทั้งไทยดั้งเดิมและอาหารยุโรป ซึ่งได้รับวัฒนธรรมการกินในตะวันตกจากเมื่อครั้งที่ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ 6 ได้เดินทางไปศึกษาต่อที่ต่างประเทศ จึงได้มาเป็นห้องอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นชื่อว่า เดอะ ระวีกัลยา ไดนิ่ง เมนูอาหารที่เน้นแต่วัตถุดิบจากธรรมชาติเช่น ข้าวกล้องหอมมะลิเกษตรอินทรีย์ เกลือสมุทร และวัตถุดิบออร์แกนิคตามฤดูกาล ส่วนวัตถุดิบบางอย่างก็ได้จากสวนผักออร์แกนิคที่ปลูกไว้ภายในรีสอร์ท และอนุญาตให้เก็บจากมือเราเองแล้วนำไปให้เชฟทำอาหาร จึงเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์ “You Pick We Cook”

เดอะ ระวีกัลยา ไดนิ่ง เปิดแบบ All day dining คือสามารถเข้าไปรับประทานอาหารได้ทั้งเช้า กลางวัน และเย็น เมนูอาหารของที่นี่จะมีให้เลือกถึง 4 แบบ ทั้งแบบเอเชี่ยน แบบยูโรเปี้ยน แบบผสมผสาน และแบบเพื่อสุขภาพ

Mar Hor-Sweet Ground Peanut on Pineapple – ม้าฮ่อ ราคา 140 บาท

Northern Style Egg Noodle with Chicken Shank Curry Served with Pickled Mustard Green, Shallots, Lime and Chill Oil – ข้าวซอยไก่ ราคา 290 บาท

Home-made Rice Noodles with Hom Suwan Pineapple, Mahachai Sun-Dired Prawn Floss – ขนมจีนซาวน้ำ 290 บาท

Naam Prik Long Rau – น้ำพริกลงเรือ 190 บาท

Sohm Choon Fruit Dessert – ส้มฉุน 180 บาท (ตามฤดูกาล)

อยากออกมารับประทานอาหารในบรรยากาศร่มรื่น ก็สามารถนั่งที่โต๊ะด้านนอกได้เลยค่ะ

ที่อยู่: 164-, 172 ถนน กรุงเกษม แขวง บางขุนพรหม เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
เปิดบริการทุกวัน 6.30 – 10.00 , 11.30 – 14.30 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02-628-5999
www.raweekanlaya.com
Facebook: The Raweekanlaya Bangkok Wellness Cuisine Resort

ร้านอาหารเปิดใหม่ในเมืองทองธานี ขอย้ำว่าบรรยากาศดีมากขีดเส้นใต้เอาไว้เลยค่ะ กับ Breeze Café & Bar อยู่ติดกับริมทะเลสาบ เมืองทองธานี หากใครได้ขับรถผ่านแถวนี้ ก็จะเห็นสนามโกคาร์ทโดดเด่นอยู่ด้านหน้า ส่วนด้านหลังจะเป็นร้าน Breeze Cafe & Bar เลี้ยวเข้ามามีที่จอดรถพร้อม สถานที่นี้สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนอะไรเดิมๆ มาลองสถานที่ชิลเอาท์แบบใหม่ ได้ขับโกคาร์ทและได้รับประทานอาหารอร่อยในบรรยากาศสุดโรแมนติกยามเย็น

ภาพหน้าร้าน Breeze Cafe & Bar ในตอนกลางวัน

ภาพหน้าร้าน Breeze Cafe & Bar ในยามเย็น

Breeze Cafe & Bar ร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวสบายตาในสไตล์อินดัสเตรียล กับอาหารฟิวชั่นในสไตล์ไทย-ตะวันตก จากฝีมือเชฟชาวออสเตรเลียที่มีประสบการณ์ในระดับโรงแรมระดับนานาชาติกว่า 20 ปี ที่นำทัพมาเสิร์ฟทั้งหมด 60 เมนูด้วยกัน แต่หากได้ชิมทั้งหมดคงจะไม่ไหว วันนี้เลยจัดไป 7 เมนู และของหวานอีก 1 เมนู เบาๆ ก่อนค่ะ ^.^

เชฟชารีน แกรททอน เชฟใหญ่ประจำร้าน Breeze Cafe & Bar

Breeze Cafe & Bar แบ่งเป็น 3 โซน เป็นโซนร้านอาหาร โซนซันเซ็ท บาร์ บาร์เครื่องดื่ม และโซนห้องซิกการ์ ทั้งหมดนี้รองรับลูกค้าได้ถึง 140 ที่นั่ง สามารถนั่งได้แบบ Indoor และ Outdoor ในช่วงกลางวันก็อาจจะเลือกนั่งด้านในร้าน หรือหากอยากได้บรรยากาศโรแมนติกรับลมเย็นของทะเลสาบก็สามารถเลือกนั่งตรงส่วนบริเวณโต๊ะด้านนอกได้ ทั้ง 3 โซนสามารถสั่งมาทานได้หมดค่ะ

สลัดบีทรูท, เฟต้าชีส และวอลนัท เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซิตรัส โรยด้วยมันทอดกรอบ
สลัดบีทรูทและเฟต้าชีส Beetroot & Feta Cheese Salad ราคา 220 บาท

ซุปครีมเห็ดและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

ซุปครีมเห็ดและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล – Mushroom & Thyme Cream Soup with Truffle Oil 280 บาท

ส้มโอเนื้อดี ยำรวมกับมะพร้าวคั่วพริกขี้หนูและหอมแดง และกุ้ง

ยำส้มโอกุ้งสด – Pomelo Salad with Shrimp 190 บาท

เบอร์เกอร์ชาร์โคล เนื้อออสเตรเลียบดผสมกับชีส, ไข่, เบคอน, หอมใหญ่, ผักกาด, มะเขือเทศ และบีทรูท เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ออสเตรเลียนชีสเบอร์เกอร์- Australian Beef Cheese Burger 490 บาท

หอยแมลงภู่สีน้ำเงินออสเตรเลีย อบในซอสนาโปลี เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส (เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว)

ไก่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และผักนานาชนิด ผัดกับซอสรสกลมกล่อมสูตรเฉพาะของร้านบรีซ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ – Stir Fried Chicken & Cashew Nuts 160 บาท

อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ท็อปด้วยมอซซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีส เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ไก่พาเมซาน – Chicken Parmesan 250 บาท

วาฟเฟิล กรอบนอกนุ่มในโปะด้วยไอศครีมวานิลลา พร้อมกล้วยหอม และข้าวโพดคั่วอบเนย ราดด้วยซอสคาราเมล

วาฟเฟิลเมาท์เทน – Waffle Mountain 160 บาท

ข้อมูลร้าน Breeze Cafe & Bar

ที่ตั้งร้าน : ริมทะเลสาบ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 – 24.00 น.
โทร: 095-207-7445
Instagram : breeze_cafeandbar
Facebook : www.facebook.com/breezecafe.bar
เว็บไซต์ : http: www.impactspeedpark.com

เมื่อทานอาหารเสร็จมาต่ออีกหนึ่งกิจกกรมที่เป็นไฮไลท์บนพื้นที่ทะเลสาบแห่งนี้คือสนามโกคาร์ท “อิมแพ็ค สปีด พาร์ค” สนามโกคาร์ทระบบไฟฟ้าแห่งใหม่มาตรฐานโลก สำหรับคุณผู้ชายที่ชอบความเร็วมาสนุกกันตรงจุดนี้ได้

รายละเอียดของ อิมแพ็ค สปีด พาร์ค
เปิดตัวด้วยรถโกคาร์ทระบบไฟฟ้ารุ่น RTXจากค่าย SODIkartผู้ผลิตระดับโลกจากประเทศฝรั่งเศส จำนวน30 คัน สนามตั้งอยู่บริเวณริมทะเลสาบเมืองทองธานภายใต้คอนเซปต์ “ใคร ๆ ก็สนุกเต็มสปีดได้” ตัวสนามใช้งบลงทุนกว่า 60 ล้านบาท ความยาวสูงสุดต่อรอบ800เมตร เป็นสนามที่มีพื้นแทร็กค่อนข้างเรียบ รวมถึงบริเวณ รัน-ออฟ – Run-off area (พื้นที่ข้างสนามที่สร้างจากพื้นยางมะตอย) สนามโกคาร์ทถือว่ามีการดำเนินการก่อสร้างเป็นไปตามมาตรฐานสากล มีพื้นที่กว่า 17,900 ตร.ม.ด้านสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ทางสนามมีบริการไว้ให้อย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ในการขับขี่ เช่น หมวกกันน็อค เป็นต้นอาหารเครื่องดื่มในตัวอาคาร และร้านบรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์ ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่น ตะวันตก และไทย ที่เปิดบริการข้างสนาม ลานจอดรถที่รองรับได้ถึง 80 คัน และที่จอดรถสำหรับจักรยานยนต์อีกด้วย (สามารถจอดที่ Lakeside 1 ได้อีก 170 คัน)

ข้อมูลโดยสังเขป
สนามโกคาร์ท “อิมแพ็ค สปีด พาร์ค”
เวลาเปิดบริการ จันทร์-ศุกร์ 16.00-00.00น. เสาร์-อาทิตย์ 12.00 – 00.00น. และ วันหยุดนักขัตฤกษ์ 12.00 – 00.00น.
โทร.02-055-8900
เฟซบุ๊ก: www.facebook.com/IMPACTSpeedPark
เว็บไซต์ : http://www.impactspeedpark.com/

แผนที่ร้าน Breeze Cafe & Bar และ “อิมแพ็ค สปีด พาร์ค”

ขอบคุณข้อมูลจาก : Food MThai

เป็นอีกร้านหนึ่งที่จะแนะนำในจังหวัดนครราชสีมา ครัวคุณพล & Coffee Pitini  ร้านนี้เป็นแนวโฮมเมด ทั้งอาหารฝรั่งและไทย อยู่เส้นเข้าเขาใหญ่ ร้านนี้จะบอกว่าเมนูที่เด็ดที่สุดก็คือแฮม แฮมที่นี่เขาทำเอง จานแรกเรียกน้ำย่อยนี่ น้ำตกคอหมูย่าง แซ่บซี้ด จัดจ้าน กับคอหมูแท้ๆ กรุบกรอบหวานนุ่ม จานสองคือต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน คงไม่ต้องบรรยายนะว่าจัดจ้านแค่ไหน  ส่วนอีกจานต้องแฮมกระดูกอ่อนผัดป่า จานนี้ให้ 100 คะแนนเต็ม อร่อยมากๆ

แฮมกระดูกอ่อนผัดป่า

น้ำตกคอหมูย่าง

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

และมาที่เมนูฝรั่งกันหน่อย เริ่มด้วยพายเนื้อแบบอังกฤษแท้ๆ เรียกว่าค้อตเทชพาย  และตามมาด่วนกับจานต่อไป ลาซานญ่าเนื้อ เนื้อนุ่มๆ บดไม่ละเอียดมากเข้ากับซอสสูตรเด็ดทำเองรสชาติเฉพาะตัว และจบท้ายด้วยพิซซ่าไส้กรอกอิตาเลี่ยนทางร้านทำเองหมดทุกขั้นตอน กัดคำแรกเข้าไปนี่ขอบอกว่าแค่ตัวแป้งนี้ก็กรอบบางกำลังดี กับชีสยืดๆ ซอสเข้มข้นอร่อยทุกคำที่เคี้ยว ยกให้เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดในโคราช

พิซซ่าไส้กรอกอิตาเลี่ยน

ลาซานญ่าเนื้อ

ค้อตเทชพาย

ค้อตเทชพาย ตักให้เห็นถึงด้านใน

ที่ตั้งร้าน : ถนน มหาวิทยาลัย ตำบล สุรนารี อำเภอเมืองนครราชสีมา นครราชสีมา 30000
เปิด : ทุกวัน 11.00 – 23.00 น.

ขอบคุณข้อมูลจาก : Food MThai