ส่วนประกอบ
– ไก่
– ซอสมะเขือเทศ,ซอลพริก,น้ำตาล
– เกลือ,น้ำมันหอย,พริกไทย
วิธีทำ
– นำไก่หมัก ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล
– กลือ น้ำมันหอย พริกไทย คลุกให้เข้าๆกัน
– แช่ตู้เย็น ข้ามคืน
– ตั้งอุณหภูมิอบไก่ที่ 200-220องศา เวลา 20-30นาที
– นำออกมา พร้อมรับประทาน

ส่วนประกอบ
– ผงกะหรี่,น่องไก่
– น้ำมันหอย,น้ำตาลปี๊ป,ซอสปรุงรส
– น้ำปลา,น้ำมัน,ลูกผักชี
– กระเทียม,พริกไทย
วิธีทำ
– ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หมักน่องไก่ประมาณ 10 นาที
– อบไฟ 400f ประมาณ ครึ่งชั่วโมง
– พริกกลับด้านลดไฟ 350f ต่ออีก 15. นาที

ส่วนผสม
– สะโพกไก่
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำผึ้งครึ่งถ้วย
– เนย
– กระเทียมสับ
– น้ำสุกนิดหน่อย

วิธีทำ
เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อนทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ ๑๙0 องศาC นาน ๑๕ นาที เอาน้ำซ้อสที่ได้ราดบนไก่ แล้วอบต่อ คอยกลับด้าน จนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบใส่กระทะทอดไก่ แล้วเอาน้ำราด ปิดฝาตั้งไฟ อบจนกว่าจะสุก