The French Culinary Institute (FCI)

เป็นสถาบันสอนหลักสูตรวิชาชีพเกี่ยวกับการทำอาหาร

ขนม และเครื่องดื่มที่หลากหลาย สถาบันนี้ไม่ได้เป็นเพียง

ห้องครัวขนาดใหญ่ แต่เป็นแหล่งเรียนรู้ระดับโลกที่คุณจะ

ได้ทั้งประสบการณ์ และความรู้จากที่นี่เต็มที่ทุกด้าน FCI

 

 

ประกอบด้วย 2 วิทยาเขตคือ New York และ

California “คุณไม่อาจได้รับการจูงใจในการประกอบ

อาหารของประเทศหนึ่งได้ ถ้าไม่เข้าใจในวิธีการ”

คือหลักการของที่นี่ ที่พ่อครัวจะสอนคุณทุกอย่างให้

เข้าใจในเรื่องอาหาร ขนน และเครื่องดื่มอย่างแท้จริง

ประกอบได้ด้วย 5 หลักสูตร ได้แก่ Classic

Culinary Arts, Classic Pastry Arts,

Intensive Sommelier Training, Cake Techniques

& Design และ Art of International Bread Baking

 

www.internationalculinarycenter.com