ซี่โครงตุ๋นเต้าเจี้ยว
ส่วนประกอบ
-ซี่โครงหมู,ผักคะน้า
-น้ำเปล่า,เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น,น้ำมันหอย
-ซีอี๊วขาว,น้ำตาลทราย,พริกไทย
-รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย
วิธีทำ
-ผสมเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และสามเกลอ
-นำซี่โครงลงไปหมัก 30 นาที
-ยกขึ้นตั้งเตาใส่น้ำลงไป เคี่ยวจนน้ำงวด
-ใส่ผักคะน้าลงไป เคี่ยวต่อเล็กน้อย
