พินัยกรรมมี 5 แบบ แต่ที่นิยมทำกันมี 2 แบบ คือ

1. พินัยกรรมทำขึ้นเองทั้งฉบับ และ

2. พินัยกรรมแบบฝ่ายเมือง
แบบแรก ผู้ทำพินัยกรรมเขียนด้วยลายมือตัวเองหรือจะพิมพ์ขึ้น โดยมีสาระสำคัญต้องมีชื่อผู้ทำพินัยกรรม ชื่อผู้รับพินัยกรรม ระบุตัวทรัพย์สินว่าจะให้อะไรให้กับใคร ในกรณีผู้รับพินัยกรรมหลายคน และลงชื่อผู้เขียนหรือพิมพ์ และพยาน 2 คน ต้องลงชื่อต่อหน้าผู้ทำพินัยกรรม

แบบที่สอง พินัยกรรมแบบฝ่ายเมือง กรณีนี้ผู้ทำพินัยกรรมต้องไปที่อำเภอหรือเทศบาลแจ้งต่อเจ้าหน้าที่ สาระสำคัญก็จะเหมือนกันแบบแรกเพียงแต่เจ้าหน้าที่จะเก็บพินัยกรรมไว้ที่หน่วยงานและจะให้คู่ฉบับกลับมาด้วยพร้อมกับใบรับ เมื่อผู้ทำตายลงทายาทผู้ที่มีชื่อเป็นผู้รับพินัยกรรมจึงมาขอรับพินัยกรรมและนำไปดำเนินการตามสิทธิต่อไป