หนุ่มโพสต์ “กล้วยเซเว่น เปลี่ยนโลก” แนะ 6 แนวคิดทำธุรกิจการเกษตรของคนไทย หลังเห็นกล้วยหอมในเซเว่นขายดี
เมื่อวันที่ 30 พ.ย. 2560 เฟซบุ๊กชื่อ Krit Choosit ได้โพสต์ข้อความโดยระบุว่า กล้วยเซเว่น ..เปลี่ยนโลกผมจริงๆ !! วันนี้เดินเข้าเซเว่นตอนเช้า เห็นพนักงานกำลังเรียงกล้วยแบบขะมักเขม้น ขนชั้นเป็น ‘กล้วยหอมลูกละ 9 บาท’ (เคยกินไหมครับ กล้วยลูกละ 9 บาท แม่เจ้า !!
ผมลองคูณกลับถ้าหวีละ 15 ลูก ก็ตก 135 บาท คร่าวๆ เครือนึงมี 5 หวี ก็ตกเป็น 675 บาทต่อเครือ)มองไปที่ตระกร้าบนพื้นที่พนักงานกำลังจะจัดเข้าชั้น ‘มีกล้วยน้ำว้า 2 ลูก 10 บาท’ ด้วยความสงสัยผมถามไปเลยว่า ‘ขายดีไหมครับ?’ เขาบอก ‘พี่ ก่อนเที่ยงก็หมดแล้ว สั่งมาวันละร้อยลูก!! ‘ผมลองซื้อทันที กินปั๊บ อร่อย’ ลูกอวบ เนื้อดี หวานพอดี ได้สุขภาพ ..จัดไป’
เซเว่น มี 10,000 สาขาถ้าขายสาขาละ 100 ลูกก็จะขายได้วันละ 1,000,000 ลูก ‘ต่อวัน’ แซนด์วิชอาจจะยอดขายตกเจอกล้วยเบียด ‘ผมถามอีก ใครซื้อ?’ ผมคิดว่าน่าจะเป็นผู้หญิงหรือ ไม่ก็คนที่ Health Conscious แคร์สุขภาพ (เออ! จริงๆ ไม่ใช่แนวผม เลยสงสัยไง) ถ้าขายแบบนี้ชาวสวนรวยแน่ผมก็ลองดูที่ถุงกล้วยว่าสวนไหนวะ ? สวน Dole ครับ งงซิ ..บริษัทข้ามชาติไงบริษัทอเมริกาที่เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผลไม้สดที่ใหญ่ที่สุดในโลก
แปลกใจไหมครับกล้วยไทย .. คนซื้อก็คนไทยร้านขายก็เซเว่นไทยแล้วใครรวยวะเนี่ย ? ประเด็นที่น่าสนใจคือ ‘กล้วยไง!!’ …นี่แค่กล้วยอ๋อ ชั้นบนของชั้นวางมี ‘ลองกอง’ …ลองกองไง!! ปกติถ้า เจอรถเข็นเขาขายเป็นกิโลกล้วยขายเป็นหวีหยิบใส่ถุงพลาสติกขายถูกๆ กำไรไม่มีคนเข็นร้องไห้คนปลูกน้ำตาไหล แต่พอเปลี่ยนมาขายเป็นชิ้นขายเป็น เสริฟยิ้มกันทุกคนกำไรกันทุกคน
ผมว่าเรื่องนี้ปรับใช้ได้กับแนวคิดการทำธุรกิจของคนไทยได้เลย ใครสำคัญ ? ลูกค้าไง คนเดี๋ยวนี้ ไม่ได้สนหรอกกล้วยลูกละ 9 บาท
เขาไม่สนหรอกว่าไปซื้อที่ตลาดเป็นหวีแล้วกินวันละลูกถูกกว่า เขาสนว่ากินครั้งละลูกไงก็จ่ายแค่นี้ถ้ามันตอบโจทย์ก็ซื้อเลย ใช่!! ประเด็นเปลี่ยนการเกษตรไทยคือ
– หนึ่ง ขายเป็น Serve คนกินยังไงก็ขายแบบนั้น
– สอง Packaging หีบห่อถ้าขายเป็นโลเอาใส่ถุงก็ขายได้ถูก อย่างกล้วยนี่ Dole แทบไม่ได้ทำอะไรเอามาแยกใส่ถุงแปะตา Dole เข้าไป ผมว่ากล้วยไทยนะแต่กำไร Dole ..555
– สาม Start-Up บ้านเรามาการเกษตรบ้างก็ได้ครับ ไม่ต้องไปแข่ง IT กับฝรั่งใน Silicon Valley นักหรอกเอาสมองมาสร้างValue Added เพิ่มคุณภาพเพิ่มราคาเริ่มจากขายคนไทยนี่แหละเซเว่นโชว์แล้วว่ามีตลาดคนยอมจ่ายให้คุณภาพสะดวกขอให้ตอบโจทย์ราคาไม่สนด้วยพอสำเร็จแล้วไปแข่งกับ Dole ครับ ..อิ อิ
– สี่ ยังมีสินค้าการเกษตรอีกมากที่ต้องการเป็นแบบ ‘กล้วยหอม’
– ห้า ขั้นต่อไปคือ แปรรูปผมไปอ่านเรื่องบริษัท Wine ในอาเจนติน่าเขาสร้างและใช้ R&D วันนี้สู้ฝรั่งเศสได้อันนี้เรื่องจริง ผมว่าเรื่องอาหารการกินและการแปรรูปใส่ R&D ไปอีกอาจจะทะลุไปเรื่องอาหารเสริมความงามยารักษาโรคต่อได้อีก
– หก ..ไปกินกล้วยก่อนครับอั้ม!! ผลไม้ไทยโคตรดี ถูกอีก ถ้าอยากน้ำตาไหลไปลองซื้อผลไม้ที่ญี่ปุ่นครับ ฝากช่วยกันคิดต่อ ใครอยากทำธุรกิจ ปั้น Start-Up มาเรื่องแบบนี้บ้างก็แนวดีไม่แน่อาจช่วยเปลี่ยนประเทศได้เงิน ได้ภูมิใจในสิ่งที่ทำ ..สุดว่ะ#ภาววิทย์กลิ่นประทุม
