แชร์ว่อนคลิป ร้านอาหารริมโขง เสิร์ฟหนอนหม้อไฟชอนไชในหัวปลา เจ้าของร้านยอมรับผิด ชี้ปกติเอาใจใส่วัตถุดิบและกระบวนการเก็บรักษาอย่างดี
ชาวสังคมออนไลน์ได้มีการแชร์คลิปที่มีชื่อว่า “ซื้อปลาแถมหนอนเป็นร้อยตัว” ภายในคลิปเผยให้เห็นเหตุการณ์ ที่ลูกค้ากลุ่มหนึ่งกำลังต่อว่าทางร้านอาหาร พร้อมทั้งมีอาการสะอิดสะเอียน และคลื่นไส้อาเจียน
กรณี พบหนอนจำนวนมากอยู่บนหัวปลา ในเมนูปลาหม้อไฟ ทั้งนี้ผู้โพสต์คลิประบุว่าเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น ในร้านอาหารแห่งหนึ่งริมแม่น้ำโขง จ.หนองคาย
ภายหลังคลิปถูกเผยแพร่ ทางร้านอาหารได้ออกมาชี้แจงว่า เหตุเกิดเมื่อวันที่ 8 ก.พ.ที่ผ่านมา ช่วงเวลาประมาณบ่ายโมง มีลูกค้ากลุ่มหนึ่งเข้ามารับประทานอาหารและสั่งกับข้าวไปหลายอย่าง
รวมทั้งเมนูแกงส้มแป๊ะซะ แต่หลังจากมีการเสิร์ฟอาหารไปเพียงไม่นาน ลูกค้าก็ได้แจ้งว่า มีหนอนอยู่ในหัวปลาดังปรากฏในคลิป จึงรีบไปขอโทษลูกค้า ซึ่งทางร้านยินดีที่จะจัดอาหารชุดใหม่เลี้ยงโดยไม่คิดเงินและยังเชิญให้มา รับประทานใหม่ที่ร้านฟรี
แต่ลูกค้ากลุ่มดังกล่าวไม่ยอมและได้บันทึกคลิปวิดิโอไว้ ทางร้านจึงได้ให้ผู้จัดการ หัวหน้าพ่อครัว และเด็กเสิร์ฟ มาขอโทษลูกค้า พร้อมทั้งร้องขอให้อย่านำคลิปไปเผยแพร่ ขณะนั้นลูกค้าก็รับปาก
แต่สุดท้ายก็มีคลิปดังกล่าวเผยแพร่ ส่วนสาเหตุที่มีหนอนอยู่ในหัวปลานั้น ทางร้านชี้แจงว่า เกิดจากช่วงเวลาเปลี่ยนกะของผู้ช่วยพ่อครัว โดยการทำแกงส้มแป๊ะซะนั้น ทางร้านจะแยกเนื้อปลาออกจากก้างและหัวปลา จากนั้นได้นำเนื้อปลาไปทอดให้สุกกรอบ แล้วจึงจะนำมาประกอบกับหัวปลา จัดวางเป็นตัวปลาในหม้อแกง
แต่ในขณะขั้นตอนการจัดวาง ผู้ช่วยพ่อครัวได้เปลี่ยนกะกัน เห็นหัวปลาที่วางอยู่ในจานที่เตรียมจะนำไปทิ้ง คิดว่าเป็นหัวปลาที่เตรียมจะเสิร์ฟให้ลูกค้า
จึงนำเนื้อปลาที่ทอดสุกใหม่มาจัดเรียง แล้วราดน้ำแกงส้มจุดไฟให้น้ำเดือดพร้อมยกไปเสิร์ฟลูกค้า ทั้งนี้ทางร้านยังระบุอีกว่า ปกติจะเอาใจใส่วัตถุดิบและกระบวนการเก็บรักษาอย่างดี และร้านได้รับการตรวจสอบคุณภาพจากหน่วยงานสังกัดกระทรวงสาธารณสุขอย่างต่อ เนื่อง ผ่านเกณฑ์ในขั้นดีมากมาโดยตลอด
