ไข่ตุ๋นนุ่มๆ
พ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่อาจมีปัญหาเวลาทำไข่ตุ๋น เพราะทำทีไรก็ไม่นุ่มเหมือนชาวบ้านเค้าซักที นั่นอาจเป็นเพราะว่าสัดส่วนของไข่และน้ำอยู่ในปริมาณที่ไม่เหมาะสม ไข่ตุ๋นจึงไม่อร่อย เคล็ดลับที่จะทำให้ไข่ตุ๋นนุ่มอร่อยก็คือ สัดส่วนของน้ำกับไข่ต้องอยู่ในปริมาณ 1 ต่อ 1 นั่นก็คือหากใช้ไข่ 1 ถ้วยตวง ก็ต้องผสมน้ำ 1 ถ้วยตวงครับ รับรองว่าถ้าใช้สูตรนี้ไข่ตุ๋นจะนุ่มน่ากินอย่างแน่นอน
