ใบเหลียงผัดไข่
ส่วนประกอบ
- ใบเหลียง หั่นหยาบๆ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เจียวกระเทียมพอหอมใส่ไข่ลงผัดพอเริ่มสุกใส่ใบเหลี ยง ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ออกเค็มหวานเล็กน้อย ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ
