ข้าวกุ้งกระเทียม
ส่วนประกอบ
- กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 250 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม
- กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม
- ใส่กุ้งลงไป ผัดพอเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย เร่งไฟ ผัดให้กุ้งสุก
- จัดใส่จานพร้อมแตงกวา มะเขือเทศ โรยพริกไทยป่น
