เผือกกวน
ส่วนประกอบ
- เผือก 1 ลูก
- กะทิ
- น้ำตาล
วิธีทำ
- ปลอกเผือกแล้วลางน้ำให้สะอาด และนำไปนึ่งที่ซึ้งประมาณ 20 นาทีขึ้นไป
- พอนึงเสร็จแล้ว ยีเผือกให้ละเอียดหรือจะเอาไปตำก็ได้
- ตั้งกระทะให้พอร้อนใส่กะทิและน้ำตาล พอน้ำตาลละลายให้ใส่เผือกเพิ่มกะทิลงไปให้หมด
- คนไปเรื่อยๆจนกว่ากะทิจะงวดและเกาะตัวเผือกของเรา
- ตักใส่ภาชนะสามารถแช่เย็นได้เก็บไว้ทานกับไอติมอรอยมากมาย
