ผัดหมี่ซั่ว
ส่วนประกอบ
- หมี่ซั่ว..ต้มพอสุกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม หั่นบางๆ
- กระเทียมสับหยาบ
- ต้นหอม หั่นท่อน
- กุ้ง
วิธีทำ
- น้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับ เห็ดหอม ผัดให้สุกหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นที่ลวกไว้แล้ว เคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมหั่นท่อน หรือผักต่างๆตามชอบ ผัดแค่พอสุก ชิมรส ตักขึ้นเสิร์ฟ
