หมูห่อสาหร่ายไข่กุ้ง
ส่วนประกอบ
- กุ้งสับ
- หมูบด
- ไข่กุ้ง
- รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย
- แป้งข้าวโพด,สาหร่ายแผ่น
- ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
- นำกระเทียม, รากผักชี, พริกไทย โขลกรวมกัน
- นำหมูบด, กุ้งสับ, เครื่องเทศข้อ1, ซอสปรุงรส, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม, แป้งข้าวโพด นวดจนเนื้อเนียนเข้ากัน พักไว้ก่อน
- นำส่วนผสมที่นวดไว้มาวางบนสาหร่ายปาดให้ทั้ว วางทับด้วยไข่กุ้งตรงกลาง แล้วม้วนให้เป็นแท่ง
- นำไปนึ่งจนสุกประมาณ 5 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็นนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
