ไก่ทอดกระเทียม
ส่วนประกอบ
- อกไก่
- ซอสปรุงรส,ผงปรุงรสดี,น้ำผึ้ง,ซอสพริกศรีราชา
- กระเทียมสับ,พริกไทยป่น,แป้งข้าวโพด,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอคำพักไว้
- ใส่ซอสปรุงรส,รสดี,น้ำผึ้ง,ซอสพริก,พริกไทยป่น ลงในอ่างผสม
- คนให้เข้ากันใส่อกไก่ที่หั่นแล้วลงไป แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย15 นาที
- เตรียมกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟปานกลางพอร้อน เอากระเทียมลงเจียว จนเหลืองหอม ตักขึ้น
- ตั้งกระทะไฟค่อนข้างร้อนผัดจนไก่สุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ตักใส่จานโรยหน้าด้วย กระเทียมที่เจียวไว้
