ปลาหมึกต้มหวาน
ส่วนประกอบ
- ปลาหมึกกล้วย
- หอมแดงทุบพอแตก,กระเทียมทุบพอแตก
- เกลือป่น,น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา
- น้ำเปล่า,ซีอิ๊วหวาน
วิธีทำ
- นำปลาหมึกมาทำความสะอาด
- จะต้มทั้งตัวหรือจะหั่นเป็นชิ้นพอคำตามใจชอบ
- เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่กระเทียม หอมแดง เกลือป่น ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลปี๊บ
- เมื่อรสได้ตามต้องการแล้ว ใส่ปลาหมึกลงไป
- ตั้งไฟให้เดือดสักพักจึงยกลงจากเตา
