ข้าวเหนียวเปียกฟัก
ส่วนประกอบ
- ข้าวเหนียว
- น้ำเปล่า,กะทิ
- น้ำตาล,เกลือ,ฟัก
วิธีทำ
- แช่ข้าวเหนียวเอาไว้ประมาณ 10 นาที
- เอาฟักมาหั่นเป็นเส้น ๆ
- จากนั้นเอาข้าวเหนียวไปต้ม พอเดือดให้คนเรื่อย ๆ
- ใส่เกลือครึ่งช้อนชา และน้ำตาลลงไป กวนให้ข้าวเริ่มบาน เรื่อยๆ
- ใส่ฟักลงไป กวนต่อ ให้เริ่มงวด ชิมรสให้ออกหวานตามชอบ ก็เสร็จ
ทำน้ำกะทิราด
- ต้มกะทิให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย ให้เดือดสักพัก ก็ยกลง
