ซุปเนื้อวัวไวน์แดง
ส่วนประกอบ
- เนื้อวัวบด
- แครอท,หอมใหญ่,คื่นฉ่ายฝรั่ง
- มันฝรั่ง,มะเขือเทศสด,มะเขือเทศกระป๋อง
- น้ำเปล่า,น้ำมันพืช,พริกไทยดำ
- เกลือ,ออริกาโน่,ไวน์แดง
วิธีทำ
- ผัดแครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่กับน้ำมันเล็กน้อยพอหอม
- ใส่เนื้อลงไปผัดจนเกือบสุก
- ใส่มะเขือเทศกระป๋อง มะเขือเทศสด คื่นฉ่ายฝรั่ง และน้ำเปล่า ต้มจนน้ำเดือด
- ลดไฟลง และปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ และไวน์แดง ปิดฝาต้มต่อประมาณ 30-50 นาที
- รับประทานพร้อมขนมปัง
