ต้มจืดกระหล่ำปลียัดไส้หมูสับ
ส่วนประกอบ
- หมูสับ
- กระหล่ำปลี,กระเทียม,ซอสปรุงรส
- พริกไทยเม็ด,รากผักชี,ซุปก้อน
วิธีทำ
- ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูสับ
- นำไปยัดในกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นหนาๆ พักไว้
- ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดดีปั้นหมูที่เหลือใส่ลงไป
- ใส่กะหล่ำยัดไส้ลงไป หรี่ไฟลงให้เป็นไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตักเสิร์ฟ
