คุกกี้เนย
ส่วนประกอบ
- แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู,เกลือ,เนย
- น้ำตาล,ไข่,วานิลลา,นม
วิธีทำ
- ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน โดยการร่อนผ่านกระชอน
- ตีเนยกับน้ำตาลด้วยลวดตีไข่หรือเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟู
- ใส่วานิลลา นม และไข่เข้าไปตีผสมด้วยกัน
- จากนั้นทยอยเทชามแห้งลงไปผสมทีละประมาณครึ่งถ้วย คนให้เข้ากันจนได้แป้งโด
- ตักแป้งโดใส่เครื่องบีบ บีบลงบนถาดอบที่ไม่ต้องทาเนย ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว
- ใช้เวลาอบ 8-10 นาที ความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
