กุ้งผัดพริกไทยอ่อน
ส่วนประกอบ
- กุ้ง
- หอมใหญ่,พริกไทยอ่อน,ใบมะกรูด
- พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ,น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย,น้ำปลา,น้ำมันหอย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน พอน้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ ลงผัดให้หอม
- ใส่กุ้งลงผัดพอเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่หอมใหญ่ พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
