สูตร บานอฟฟี่พาย ที่มือสมัครเล่นก็สามารถทำได้โดยไม่ใช้เตาอบ
ขนมยอดฮิตที่มักจะทำให้กันเป็นของขวัญ หรือเป็นเค้กวันเกิด ที่ทำกันได้ง่ายๆ ไม่ต้องมีความชำนาญการขนมแค่มือสมัครเล่นก็สามารถทำได้กับ บานอฟฟี่พาย รสหวานทานง่ายที่ไม่ต้องพึ่งเตาอบหรืออุปกรณ์ทำเค้กให้ยุ่งยาก รับรองว่าเป็นสูตรสำหรับคนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อน ก็สามารถทำได้ อร่อยด้วย เราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
[caption id="attachment_26365" align="aligncenter" ]
- เนยสดรสจืด
- คาราเมล
- กล้วยหอม 3 ผล
- วิปปิ้งครีม
- เกลือเล็กน้อย
- ผงโกโก้
วิธีทำ
- ละลายเนยในไมโครเวฟ บดเครกเกอร์ให้ละเอียด เครกเกอร์ในที่นี้สามารถเลือกเป็นรสชาติใดก็ได้ ถ้าอยากให้บานอฟฟี่มีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นก็เลือกใช้โอริโอ้ก็ได้ค่ะ
- เทเนยละลายลงไปในเครกเกอร์ที่บดละเอียด คลุกให้เข้ากันจนเนยแทรกซึมเข้าในในตัวเครกเกอร์บด
- กรุเครกเกอร์ลงในแม่พิมพ์ จะใช้เป็นภาชนะอะไรก็ได้ ถ้าไม่มีบล็อคทำขนมเค้กก็ใช้เป็นแก้วแทนก็ได้ค่ะ กรุเครกเกอร์ให้แน่นให้ฐานแข็งแรง แช่ตู้เย็นไว้ระหว่างทำอย่างอื่นไปด้วย เพื่อให้เนยที่ผสมในเครกเกอร์เขาจับตัวเมื่อโดนความเย็น
- ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติความมันและให้วิปครีมทรงตัว ตีจนครีมตั้งยอดได้
- เอาเครกเกอร์ออกจากตู้เย็น ราดคาราเมลลงบนฐาน วางกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงให้ทั่วแม่พิมพ์ และราดคาราเมลลงไปอีก ปาดหน้าให้เรียบ
- บีบวิปปิ้งครีมลงไปให้ทั่วพาย ปาดหน้าให้เรียบ และโรยหน้าด้วยผงโกโก้เพื่อความสวยงาม
บานอฟฟี่พาย ที่มีวิธีทำง่ายๆ แบบนี้ ทำไว้เป็นของขวัญมอบให้เพื่อนในโอกาสต่างๆ และสามารถดัดแปลงได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นบานอฟฟี่ในถ้วยและตกแต่งเป็นเลเยอร์ที่สวยงาม ลองไปทำกันดูค่ะ
