น้ำแตงกวา
ส่วนประกอบ
- แตงกวา,น้ำตาล,น้ำเย็น
วิธีทำ
- นำแตงกวามาล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแล้วน้ำมาขูดเมล็ดออก
- นำมาต้มกับน้ำ น้ำตลา จนแตงกวานุ่ม ประมาณ 10 นาที แล้วทิ้งให้เย็น
- นำน้ำแตงกวามาปั่นพร้อมกับกาก จนข้น
- กรองน้ำด้วยผ้าขาวบาง หรือตะแกรงแบบถี่ เพื่อให้ได้แต่น้ำเท่านั้น
- แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
