ซุปไก่แบบอิสลาม
ส่วนประกอบ
- สะโพกไก่,มันฝรั่ง
- หอมใหญ่,มะเขือเทศ,คึ่นฉ่าย
- ซอสปรุงรส,น้ำมะนาว,พริกขี้หนู
วิธีทำ
- ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อก้นลึก ใส่ไก่ลงไป นำไปตั้งไฟอ่อนที่สุดจนเริ่มสุก
- ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนผักทุกอย่างเปื่อยดี
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่มะเขือเทศ รอให้สุกดี ใส่ใบคึ่นฉ่าย ปิดไฟได้
- ตักพริกขี้หนูตำหยาบๆกับน้ำมะนาวใส่ชาม ตักซุปใส่ชาม
