ต้มจืดลูกชิ้นปลาหมูสับ
ส่วนประกอบ
- หมูสับ,ลูกชิ้นปลา
- แครอท,หอมใหญ่,ต้นหอม
- ตั้งโอ๋,ผงซุปสำเร็จ,น้ำเปล่า
- น้ำตาล,ซอสปรุงรส,พริกไทย
วิธีทำ
- หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น พักไว้ในตู้เย็น15 นาที
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่ผงซุปลงไป ตั้งไฟให้เดือด ใส่แครอทและหอมใหญ่ลงไป ต้มให้สุก
- ปั้นหมูเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดๆ รอจนหมูสุก
- ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป พอเดือดใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
