ข้าวผัดสามกรอบ
ส่วนประกอบ
- เต้าหู้พวง,เต้าหู้แข็งสีขาว
- ถั่วลิสง,ใบกระเพรา,พริกกะเทียมตำ
- ข้าว,น้ำตาล,ซอสปรุงรส
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยแล้วใส่พริก กระเทียมตำลงไปผัดให้หอม
- ใส่ข้าวที่เย็นแล้วลงไปก่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากัน
- ใส่เต้าหู้พวงหั่นเฉียงๆทอดกรอบ เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นเต๋าใหญ่ๆทอดกรอบ
- ใส่ถั่วลิสงกะเทาะเปลือกทอดกรอบ ใบกระเพราทอดกรอบผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
