แกงจืดลูกชิ้นปลาเต้าหู้ไข่
ส่วนประกอบ
- หมูสับ,ลูกชิ้นปลา
- เต้าหู้ไข่,ต้นหอม,น้ำเปล่า
- น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น
- ซอสปรุงรส,ซุปก้อน
วิธีทำ
- เคล้าหมูสับกับน้ำตาล พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ให้เข้ากันดี พักไว้ 15 นาที
- ใส่น้ำเปล่าและซุปก้อนสำเร็จรูปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด คนให้ซุปก้อนละลายหมด
- ปั้นหมูสับที่ปรุงรสแล้วเป็นก้อนกลมๆ หย่อนใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด รอให้สุกดี
- ใส่ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ไข่ ปรุงรส ปล่อยให้เดือดดีๆ ใส่ต้นหอมแล้วปิดไฟได้
