ช็อคโกแลตมูส
ส่วนประกอบ
- ดาร์คช็อกโกแล็ต
- เนยจืด,วิปปิ้งครีม,ไข่ไก่
- น้ำตาลทราย,สตรอเบอร์รี่,ใบสะระแหน่
ส่วนประกอบ
- ตั้งน้ำร้อนแล้วนำช๊อคโกแล๊ตไปละลาย
- จากนั้นใส่เนยที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
- นำไข่แดงค่อยๆใส่ลงในช๊อคโกแล๊ตทีละฟอง ในขณะที่ยังอุ่นอยู่
- ตีไข่ขาว ให้ขึ้นฟู และวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อน
- จากนั้นนำไข่ขาว ใส่แล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยครีม ค่อยๆคน ให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟโดยใส่แก้วใส่ แล้วนำผลไม้วางตกแต่งด้านบน
