ขนมกล้วย
ส่วนประกอบ
- กล้วยน้ำว้า
- แป้งข้าวเจ้า,แป้งมัน,น้ำตาล
- เกลือป่น,หัวกะทิ,เนื้อมะพร้าวขูด
วิธีทำ
- นำกล้วย, แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, น้ำตาล, เกลือ, หัวกะทิ,เนื้อมะพร้าวขูดผสมกัน
- จากนั้นนวดด้วยมือจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ตักส่วนผสมลงในถ้วยหรือแบบที่ต้องการ เสร็จแล้วนำเนื้อมะพร้าวขูดที่เหลือโรยหน้า
- นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที เสริฟได้ทั้งขณะร้อนหรือเย็นแล้ว
