ไข่ทอดสามรส
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่
- น้ำตาล,กระเทียม,น้ำปลา
- พริกทอด,น้ำส้มสายชู,เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ผักชี,น้ำมัน
วิธีทำ
- ตั้งกระทะน้ำมันทอดใข่ให้กรอบ พักไข่ใส่จานเอาไว้
- ตั้งกระทะ น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม
- ใส่ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไปผัด ให้เข้ากัน
- ราดซอสลงไปบนไข่และโรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกทอด และผักชี
