สุชินเป็ดย่าง
ได้มาเยือนแถวๆ ห้วยขวาง ก็ได้ยินว่ามีร้านเป็ดย่างอร่อยอยู่เจ้าหนึ่ง เราก็ไม่รอช้าที่จะมาลองชิมกันที่ร้าน สุชิน เป็ดย่าง ซึ่งร้านนี้เขาเปิดมาตั้งแต่ปี 2541 โดยมี คุณสุชิน ใจมอย เป็นเจ้าของร้านและเจ้าของสูตรความอร่อย เป็ดย่างของร้านนี้ จะใช้เป็ดเชอร์รี่ที่คัดมาเป็นอย่างดี นำมาล้างทำความสะอาดให้หมดไขมัน จากนั้นใส่เครื่องพะโล้ลงไปด้านในตัวเป็ด แล้วนำมาเป่าลมให้เนื้อแห้ง ก่อนจะนำไปย่างให้สุก ซึ่งจุดเด่นของเป็ดย่างร้านนี้จะอยู่ที่หนังบางกรอบ หอมเครื่องพะโล้ และไม่มัน โดยเฉพาะเนื้อส่วนหน้าอกนั้นจะนุ่มอร่อย ไม่มัน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.30-21.00 น.
เป็ดย่าง
ข้าวหน้าเป็ด
บะหมี่เป็ดหมูแดง
