ยำไข่ดาวเบคอน
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่,เบคอน
- ผักกาดหอม,พริกขี้หนู,หอมใหญ่
- น้ำตาลทราย,น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกะทะน้ำมันปานกลาง รอให้น้ำมันร้อนแล้วเทไข่ลงทอด
- หลังจากนำไข่ดาวขึ้น ให้นำเบคอนลงทอดต่อให้กรอบ
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู
- หั่นไข่ดาวที่ทอดกรอบเป็นชิ้นพอคำ
- วางหอมใหญ่ วางเบคอนที่เตรียมไว้ ราดหน้าด้วยน้ำยำ
- แต่งด้วยผักกาดหอมอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟได้
