ทำงานทั้งวันว่าเหนื่อยแล้ว พอเลิกงานต้องมานั่งนึกว่าเย็นนี้กินอะไรดีอีก นี่ถึงกับถอนหายใจเลยใช่มั้ยคะ? งั้นเราจะพาไปชิมอาหารไทยสไตล์คาเฟ่ ออกแนวฟิวชั่นนิดๆ แต่รสชาติอร่อยไม่ธรรมดา ใจกลางซอยพบมิตร สุขุมวิท 39 ร้านคราม KRAM Café & Thai Kitchen
บ้านสองชั้นทรงยุค 80 ที่ดูคลาสสิคถูกปรับให้มาเป็นร้านอาหาร ทำให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังเดินเข้าไปทานอาหารที่บ้านเพื่อนสักคน ดูอบอุ่น เรียบง่าย สบายๆ ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจ ทั้งโต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ บวกกับการใช้ผ้าฝ้ายสีธรรมชาติมาเป็นส่วนประกอบในการตกแต่งร้านยิ่งทำให้ดูเก๋เข้าไปใหญ่ แถมมีบาร์เครื่องดื่มนานาชาติขนาดพอดีให้บริการลูกค้าอีกด้วย
ชื่นชมกับบรรยากาศกันแล้ว เรามาดูที่เมนูอาหารกันค่ะ อาหารไทยที่เราคุ้ยเคยแต่ผสมผสานศิลปะที่พอเหมาะพอดี ตั้งแต่เรื่องรสชาติ การตกแต่งจาน และการเลือกใช้ภาชนะที่ดู Cozy รักษ์โลก ถือเป็นไอเดียที่น่าสนใจมาก มาเริ่มเมนูแรกกันที่ ‘แกงคั่วใบชะพลู’ เนื้อปูชิ้นโตๆ แน่นๆ เต็มคำ หอมเครื่องแกงกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วมันสุดยอดจริงๆ ต่อกันที่เมนูที่สอง ‘ปลาหมึกพริกขี้หนูทอดกระเทียม’ ปลาหมึกชิ้นโตๆ กับกระเทียมเจียวคั่วกรอบๆ ใส่พริกขี้หนู อร่อยมาก หยุดทานไม่ได้เลยค่ะ
ไม่ทันไรเมนูที่สามก็มาถึงโต๊ะ ‘หมูสามชั้นทอดผัดพริกขิง’ ใครที่เป็นสาวกเมนูหมูสามชั้นขอกบอกเลยว่าพลาดเมนูนี้ไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง มาถึงเมนูใหม่เมนูแนะนำของทางร้านค่ะ ‘ยำตำลึงไข่ดาวทอดกรอบ’ เมนูนี้ขอยกนิ้วให้รัวๆ เลย ตำลึงชุบแป้งทอดมีความกรอบมาก ไม่เลี่ยน ไม่อมน้ำมัน แถมความนุ่มของไข่ดาวและน้ำยำรสชาติเปรี้ยวอมหวานมันคือความลงตัวสุดๆ แถมยังจัดเต็มไปด้วยกุ้ง หมูสับ โอ้โห้ เอาใจไปเลยค่ะ
มาถึงเมนูสุดท้ายแล้วกับเมนู ‘ส้มตำยอดมะพร้าวอ่อน’ คือตัวยอดมะพร้าวมีความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินมากๆ น้ำส้มตำก็ปรุงรสมาได้อย่างพอดี เพิ่มรสสัมผัสด้วยเนื้อกุ้งเด้งๆ เมนูนี้ก็จัดว่าไม่ธรรมดาแล้วค่ะ ใครที่กำลังคิดไม่ตกว่า เย็นนี้กินอะไรดี ลองมาลิ้มรสความอร่อยที่ร้านครามดูสิคะ ไม่ผิดหวังแน่นอน อิอิ
