วุ้นเส้นผัดไข่
ส่วนประกอบ
- วุ้นเส้น
- ไข่ไก่,กะหล่ำปลี,หอมใหญ่
- มะเขือเทศ,กระเทียม,น้ำมันหอย
- น้ำมันพืช,ซีอิ้วขาว,น้ำตาล,พริกไทย
วิธีทำ
- วุ้นเส้นแช่น้ำ 10 – 15 นาที เพื่อให้นิ่ม
- งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว
- ใส่กะหล่ำปลี หอมใหญ่ กับวุ้นเส้นลงผัด พอเริ่มสุก ตอกไข่ลงไป
- ยีๆ ไข่ให้กระจายสุกทั่วกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำมันหอย
- ส่มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยพริกไทย
