หมูอบ
ส่วนประกอบ
- เนื้อหมู
- มันฝรั่ง,หอมใหญ่,มะเขือเทศ
- ถั่วหวาน,ซุปก้อน,น้ำมัน
- น้ำเปล่า,น้ำตาลทราย
- ซอสปรุงรส,พริกไทยป่น
วิธีทำ
- เคล้าหมูกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทย ให้เข้ากัน
- หมักเอาไว้ประมาณ 15 นาที นำหมูลงทอดทีละน้อย
- ทอดแค่พอเหลืองทั้งสองด้าน นำหมูที่ทอดแล้วใส่หม้อใบใหม่
- ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ เติมน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ
- เคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูเริ่มเปื่อย ใส่ถั่วหวาน มะเขือเทศ เคี่ยวต่อจนมะเขือเทศสุกดี
- ปิดไฟได้
