หมูผัดเต้าหู้ยี้
ส่วนประกอบ
- หมูสามชั้น
- หอมใหญ่,กระเทียม,เต้าหู้ยี้
- น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช,น้ำเปล่า,พริกขี้หนู
วิธีทำ
- นำกระเทียมสับลงผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ลงผัด
- ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนสุกแล้ว
- ยีเต้าหู้ยี้จนละเอียด เติมน้ำลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
- เทลงไปผัดกับหมูสามชั้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
- เคี่ยวต่อไปจนน้ำงวด ก็ปิดไฟ ตักใส่จาน
- โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูซอย
