ผัดสายบัว
ส่วนประกอบ
- สายบัว,หมูสามชั้น
- กระเทียม,น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- หั่นสายบัวเป็นท่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาด
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- นำหมูสามชั้นลงไปคั่วให้เหลืองหอม
- พอได้ที่แล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่สายบัวลงไป
- ปรุงรสใส่น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว
- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเร็วๆ เสร็จแล้วปิดไฟ
