ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนปิ้ง
ส่วนประกอบ
- กล้วยน้ำวา
- แป้งข้าวเจ้า,แป้งมัน,น้ำตาลปี๊บ
- เกลือป่น,หัวกะทิเนื้อมะพร้าวอ่อน,ใบตอง
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในชามผสม
- นวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ คนให้เข้ากัน
- นำใบตอง 2 แผ่นวางซ้อน สลับหัว ท้ายกัน
- ตักแป้งที่ผสมลงไปบนใบตอง กลัดด้วยไม้
- นำไปย่างด้วยเตาถ่าน ไฟอ่อน แกะใส่จานเสริฟ
