ปลาหมึกชุบแป้งทอด
ส่วนประกอบ
- ปลาหมึก
- แป้งทอดกรอบ,น้ำเปล่า,ไข่ไก่
- กระเทียม,ซอสปรุงรส,พริกไทย
- น้ำมัน,น้ำจิ้ม
วิธีทำ
- ผสมแป้งทอดกรอบ,น้ำเปล่า,พริกไทย,ซอสปรุงรส,กระเทียม
- นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- ใส่ปลาหมึกที่หั่นเตรียมไว้ลงไปในส่วนผสม
- ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่ปลาหมึกที่ชุบแป้งแล้วลงไปทอดจน สุกเหลืองกรอบ
- จัดปลาหมึกทอดใส่จานพร้อมน้ำจิ้ม
